葉淑桂女士放著少奶奶的生活不過，默默地在別人不願意做，不願意投資經營的地段，建造一個充滿感動，充滿歡笑聲的美麗花園，耕耘心田裡的秘密花園。高玉食堂鳳梨酥是在豪宅裡製作的高貴鳳梨酥 ~ 在食材上用料的堅持，深受親友及顧客一致的信賴，以往只接受親友的委託，到現在訂單來自口耳相傳，經常有很多人在收到朋友送時才發現台南有這麼可口好吃的鳳梨酥。
         台南高玉食堂鳳梨酥已成為多台商送禮的首選，更是日本、美國僑界華人回國的最要伴手禮高玉食堂鳳梨酥，因為堅持遵循傳統手工製作及品質要求而限量生產，也因為製作的環境優雅，因此有人說高玉食堂鳳梨酥是在豪宅裡製作的高貴鳳梨酥，所以特別的新鮮美味，因此很多客戶是循著地址而來。現在國民路上台南高玉食堂鳳梨酥已經成為國民路上另一新路標，在那兒舉辦相親、訂婚、謝師宴及大小的音樂會，說明會更是常有的活動。